Hibernal 2019

Čejkovice - Pastorek

Bonus +220 bodů!220 

Jedná se o takzvanou PiWi odrůdu, která vznikla křížením Seiblu a Ryzlinku rýnského. Toto víno pochází z naší nejstarší vinice, která nese název Noviny. Odrůda Hibernal má zajímavé aroma s nádechem fialových bonparů a přezrálých broskví. Víno je chuťově velmi harmonické a to díky vyváženému zbytkovému cukru a kyselin.

Ideální je otevřít si Hibernal 2019 k pokrmům z bílého masa nebo jakékoliv kombinaci s těstovinami. Naprosto skvěle si pak toto víno vychutnáte, když si k němu uděláte domácí lasagne z čerstvých surovin.

Není skladem

Popis

Studená kryomacerace na slupkách 24 hodin. Po vylisování spontánně rozkvašeno, kdy teplota kvasu byla držena při 15 stupních.

Vinařství Pastorek, se již několik let snaží, při pěstování všech svých hroznů, přistupovat s maximální podporou ekologické rovnováhy, zachování biodiverzity a prakticky zcela omezit používání celé řady průmyslových pesticidů a hnojiv, díky tomu jsou výsledné vypěstované hrozny kvalitativně na úrovni organické produkce a dávají tím základ pro tvorbu vín té nejvyšší kvality a unikátní jedinečné chuti. 

Podloží: Hlinitojílovitá půda.

Další informace

Vinařství

Pastorek

Odrůda

Hibernal

Přívlastek

pozdní sběr

Druh vína

Obsah cukru

suché

Objem

0,75l

Ročník

2019

Podloží

Hlinitojílovité

Ideální teplota

10 – 12°C

Alkohol

13%

Párování s jídlem

bílé maso, lasagne, těstoviny

Archivace

5 let

Kyselina

7,3 g/l

Zbytkový cukr

7,6 g/l

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Hibernal 2019”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.


Ochutnejte vyhodnoťte a vydělejte 50 bodů.