Popis
Studená kryomacerace na slupkách 24 hodin. Po vylisování spontánně rozkvašeno, kdy teplota kvasu byla držena při 15 stupních.
Vinařství Pastorek, se již několik let snaží, při pěstování všech svých hroznů, přistupovat s maximální podporou ekologické rovnováhy, zachování biodiverzity a prakticky zcela omezit používání celé řady průmyslových pesticidů a hnojiv, díky tomu jsou výsledné vypěstované hrozny kvalitativně na úrovni organické produkce a dávají tím základ pro tvorbu vín té nejvyšší kvality a unikátní jedinečné chuti.
Podloží: Hlinitojílovitá půda.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.