Snažíme se produkovat vína výhradně ze sklizně z vlastních vinic. Při výrobě kombinujeme tradiční a nejnovější postupy a technologie. Pro vybrané odrůdy používáme také francouzské sudy.
Výsledkem naší práce jsou jedinečná vína s regionálním charakterem a originálním rukopisem.
V současné době vlastníme 3,5 ha vinic v nejlepších vinařských tratí v obci Čejkovice. Výroba vína je postavena na moderních technologií.
Vybrané partie vín zrají v dubových sudech. Kvalitě výsledných vín je podřízeno vše.
Ekologické obdělávání vinic, nízké zatížení keřů, ruční sběr a šetrné zpracování hroznů. Výsledná vína nesou zřetelný rukopis vinařství Pastorek.
Ochutnejte a zamilujete si vína z vinařství Pastorek.
