Popis
Po ručním sběru následovala 3 hodinová macerace na slupkách. Fermentace při 14 stupních. Výsledné víno je dosycené CO2, kdy se dosáhlo jemného perlení.
Vinařství Pastorek, se již několik let snaží, při pěstování všech svých hroznů, přistupovat s maximální podporou ekologické rovnováhy, zachování biodiverzity a prakticky zcela omezit používání celé řady průmyslových pesticidů a hnojiv, díky tomu jsou výsledné vypěstované hrozny kvalitativně na úrovni organické produkce a dávají tím základ pro tvorbu vín té nejvyšší kvality a unikátní jedinečné chuti.
Podloží: Jílovité spraše.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.