Popis
Po ručním sběru následovala 3 hodinová macerace na slupkách s následným lisováním. Vylisovaný mošt kvasil při 14 stupních.
Vinařství Pastorek, se již několik let snaží, při pěstování všech svých hroznů, přistupovat s maximální podporou ekologické rovnováhy, zachování biodiverzity a prakticky zcela omezit používání celé řady průmyslových pesticidů a hnojiv, díky tomu jsou výsledné vypěstované hrozny kvalitativně na úrovni organické produkce a dávají tím základ pro tvorbu vín té nejvyšší kvality a unikátní jedinečné chuti.
Podloží: Jílovité spraše.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.