Crémant de Bourgogne Ravizotte Extra-Brut

Bourgogne - Caves Bailly Lapierre

Bonus +430 bodů!430 

Vzhledem k velmi nízké cukernatosti představuje tento crémant nádherný příklad původní čisté chuti odrůdy Pinot Noir. Toto jiskřivé víno má hloubku a jasnost a překvapí nás svým silným minerálním aroma i nádherným perlením. Tento crémant se výborně hodí k rybám, zvláště k lososovi, uzenému pstruhovi či kaprovi.

12 skladem

Katalogové číslo: 3371809801257 Kategorií: , , , Štítky: , , , ,

Popis

Po ruční sklizni následuje přeprava ve sběrných nádobách otevřených po stranách, aby se zabránilo jakémukoli poškození bobulí. Iniciováno je jak kvasinkové, tak malolaktické kvašení, následuje kupáž odděleně vyrobených vín a příprava na lahvování, které se koná po 1. lednu. Dochází k dalšímu zrání, v průměru 12 měsíců; lahve jsou uloženy hrdlem dolů ve sklepích, které byly vytesány do vápencového masivu, a proto v nich panuje přirozeně konstantní teplota a polotma. Právě v tomto období vzniká přirozený šumivý charakter těchto vín.

Další informace

Vinařství

Bailly Lapierre

Objem

0,75l

Archivace

2-5 let

Druh vína

Ideální teplota

10 – 12°C

Odrůda

Pinot Noir

Podloží

Vápencové

Párování s jídlem

ryby

Obsah cukru

extra-brut

Alkohol

12%

Styl

Blanc de Noirs

Ocenění

stříbrnou medaili na japonské soutěži Women's Wine Awards (2018), Stříbro na International Wine & Spirit Competition (2013), Stříbro na International Wine and Spirits Competition of Cellars (2014), Získal mnohá ocenění včetně bronzové medaile na soutěži Effervescents du Monde (2018)

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Crémant de Bourgogne Ravizotte Extra-Brut”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.


Ochutnejte vyhodnoťte a vydělejte 50 bodů.