Crémant d’Alsace REFLETS Extra Brut 2014

Alsace - Cave Jean Claude Buecher

Bonus +530 bodů!530 

Světle žlutou barvu tohoto crémantu podtrhují odlesky nekonečného proudu jemných bublinek. Ve vůni nacházíme tóny čerstvého citrusového ovoce.

Krémový charakter zvýrazňuje úctyhodně dlouhé perlení pomalé uvolňování bublinek a kompaktnost pěny dokonale doplňuje jeho vyrovnanou strukturu.

Crémant d’Alsace REFLETS chutná skvěle sám či jako doprovod k předkrmům, salátům a bílým masům.

12 skladem

Katalogové číslo: 3672765010012 Kategorií: , , , Štítky: , , , ,

Popis

Díky pomalému a jemnému lisování hroznů dochází k šetrnému získání moštu. Po jeho čiření mošt kvasí v tancích po dobu několika týdnů. Poté, co skončí alkoholová fermentace, se víno přes zimu ochlazuje v nádobách z nerezové oceli. Během letních měsíců se stále ještě tiché víno přefiltruje, aby bylo připraveno pro svou konečnou proměnu. Pak po 36 měsíců odpočívá na kalech.

Další informace

Vinařství

Cave Jean Claude Buecher

Objem

0,75l

Archivace

2-5 let

Ročník

2014

Obsah cukru

extra-brut

Druh vína

Odrůda

Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Noir

Alkohol

12%

Podloží

žulové

Párování s jídlem

bílé maso, předkrmy, saláty

Ideální teplota

6 – 8°C

Zbytkový cukr

4 g/l

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Crémant d’Alsace REFLETS Extra Brut 2014”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.


Ochutnejte vyhodnoťte a vydělejte 50 bodů.