Popis
Při výrobě vína proběhla 48 hodinová studená macerace na slupkách s následnou řízenou fermentací. Školení vína již proběhlo ve francouzských sudech typu Barrique, kde víno leželo 12 měsíců.
Vinařství Pastorek, se již několik let snaží, při pěstování všech svých hroznů, přistupovat s maximální podporou ekologické rovnováhy, zachování biodiverzity a prakticky zcela omezit používání celé řady průmyslových pesticidů a hnojiv, díky tomu jsou výsledné vypěstované hrozny kvalitativně na úrovni organické produkce a dávají tím základ pro tvorbu vín té nejvyšší kvality a unikátní jedinečné chuti.
Podloží: Jílovité spraše.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.