Cabernet Sauvignon Barrique 2019

Čejkovice - Pastorek

Bonus +290 bodů!290 

Víno má rubínovou barvu. Vůně vína je ovocná s příjemným tónem horkého vanilkového pudinku. Chuť vína je strukturovaná s výrazným projevem červeného ovoce v kombinaci s ušlechtilým dřevem. Fantastický český Cabernet.

Cabernet  Sauvignon 2019 z vinařství Pastorek je ideálním společníkem ke každému červenému masu.

12 skladem

Popis

Hrozny Cabernetu pocházejí z viniční tratě Helezný díl. Stáří vinice 20 let. Cukernatost při sběru dosahovala 24 stupňů. Víno zrálo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech. Výsledný Cabernet má tmavou barvu. Výrazná ovocná vůně peckovitého ovoce jako jsou švestky v kombinaci s tóny ušlechtilého dřeva. Plná chuť plynule navazuje na svou aromatiku. Dlouhý závěr s jemnou tříslovinou. Fermentace probíhala ve  40 let starých, dřevěných kádích po dobu 8 týdnů. Po fermentaci víno leželo 12 měsíců ve francouzských sudech typu barrique o objemu 225 l.

Vinařství Pastorek, se již několik let snaží, při pěstování všech svých hroznů, přistupovat s maximální podporou ekologické rovnováhy, zachování biodiverzity a prakticky zcela omezit používání celé řady průmyslových pesticidů a hnojiv, díky tomu jsou výsledné vypěstované hrozny kvalitativně na úrovni organické produkce a dávají tím základ pro tvorbu vín té nejvyšší kvality a unikátní jedinečné chuti. 

Další informace

Vinařství

Pastorek

Odrůda

Cabernet Savignon

Přívlastek

pozdní sběr

Druh vína

Obsah cukru

suché

Objem

0,75l

Ročník

2019

Podloží

Jílovité spraše

Ideální teplota

14 – 16°C

Alkohol

13%

Párování s jídlem

červené maso

Archivace

10-15 let

Styl

Barrique

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Cabernet Sauvignon Barrique 2019”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.


Ochutnejte vyhodnoťte a vydělejte 50 bodů.